为什么一个城市会演化为文化名城；
为什么一个城市会发展为商业之都；
为什么一个城市会拥有与众不同的魅力吸引众多粉丝的光顾；除了名山大川、历史古迹外，更为重要的正是这座城市的内涵，即社会文化所散发出的独特气息。
当前，随着人们生活水平的日益提升, 消费者不再看重物质需求, 而是更重视精神生活的满足。因而商业区域已经从购物逐步转化为休闲娱乐, 人们在购物之余也要体会生活需求，同时更加重视消费场所具备的文化内涵以及意境。
因此在现代化商业设计中不得不将城市未来发展的目光转向存量物业，让那些难以为继的百货商场、购物中心在经历一番“改头换面”后，又能重新链接人们“善变”的需求和生活方式。
于是，“爆改案例”重庆洪崖洞、秦淮戏院里、文和友、城市集市，这些近年新崛起的网红商业场景，用文化情怀连接起了城市、品牌、消费者三个维度，帮助商业地产解决了吸引人流，稳定人流，补充业态三大问题。
这期我们就以此出发，浅谈一下文化在城市商业的创新中的重量以及影响力！
#1创新中的文化影响力
在当下城市的发展越来越趋于“生活集合”的概念，商业作为最能体现城市烟火的地方，将围绕生活的方方面面，在沉浸式的场景空间中转型升级。
城市市集对于文化的“一题多解”
北外滩来福士和瑞虹天地太阳宫的“两大”城市集市，一经开业就迅速爆红出圈。
同在上海，同样为沉浸场景文化街区，城市市集却交出了两份不一样的“答卷”，诠释了文化渗透、城市更新中对于沉浸式、场景化的“一题多解”。
城市集市·里弄：CityMart城市集市位于北外滩来福士商场B2层，周边除了有下海庙、霍山公园、上海犹太难民纪念馆外，还有能够一览浦江两岸美景的北外滩滨江。
集市按照老上海弄堂场景，别出心裁地打造了90年代上海主题街区。
黑白电视、老弄堂、藤椅、旧路牌......瞬间触及到当地人内心深处的情感记忆。
除了超逼真的上海弄堂场景，你还能在这里找到超多上海老字号美食：提篮桥葱油饼、大壶春、郭大王素斋......舌尖上的怀旧之旅也从这里开启。
城市集市·江湖：位于瑞虹天地太阳宫，是上海首家武侠江湖沉浸式主题街区。在这里，市民们能共赴快意江湖，圆你一个武侠梦！
龙门客栈、大漠孤烟、繁华街市、决战光明顶……将无数人心中的武侠世界，还原得淋漓尽致！
古风实景自带电影滤镜，超沉浸式场景，一步一景，将金庸笔下的武侠世界，还原得淋漓尽致。
在品牌业态搭配上，则是选择魔都新晋网红夜包子、苏州四百年老字号陆稿荐、川菜破店小酒馆、七宝茶社等充满“江湖气”的美食，为消费者带来十足新鲜感。
“文和友”何以成为城市文旅地标
不论是“魔都版文和友”的刷屏，还是“长沙超级文和友”火爆，情怀营销在其中起到核心作用。
长沙文和友用情怀连接城市、品牌、消费者三个维度，让消费者在用餐、社交等沉浸式体验下，感受颇具人情味的市井文化，获得身心的快乐。
这里一草一木，一砖一瓦，基本上都还原了上世纪八十年代老长沙的建筑。在店内，有烟火气息的老式砖楼鳞次栉比，老旧的霓虹灯箱略带昏暗地闪烁着，竹制的座椅被整齐的摆放。囊括了吃喝玩乐各个方面，随便抓起一家都能勾起一堆人的青春回忆。
沉浸式场景空间，汇集美食、零售、休闲娱乐等多元业态于一体，将长沙饮食文化和老长沙展现的淋漓尽致，每次去都能发现惊喜。
对于大量经典老街消失的长沙来说，这种文化再现不仅引起长沙人的情感共鸣，也成为游客到长沙必打卡体验的游玩圣地。
重庆洪崖洞打造出流量圣地的“初代网红”
洪崖洞，是网红城市重庆家喻户晓的头号打卡景点。
凭借巴渝传统特色建筑的吊脚楼，光怪陆离的夜景，以及媲美《千与千寻》的二次元的视觉呈现，在开街10年后进入“黄金时代”，借助新媒体和IP话题发酵不断攀升，发展成为如今的顶流的IP网红地标。
洪崖洞5楼的“重逢1980”，艺术化再现80年代的重庆文化，通过主题场景化复原打造出了三大区域：年代生活场景区、年代人物角色演艺区、年代互动体验区等。
在这个重庆80年代生活情景街区里，设计了N个打卡点位：妖艳大赛、致青春留言墙、调频1980；灯红酒绿、请上二楼、1980麻将墙；到此一游墙、一人巷、哈哈哈哈境界；街霸魂斗罗、重逢Radio、Disco广场；视面八方、重逢是缘、飞机大炮、新潮理发等等，满屏的80年代气息，满满的代入感。
秦淮·戏院里的文旅商业链接“新桥梁”
2021年2月4日南京“秦淮·戏院里”沉浸式演艺综合体在夫子庙景区亮相，项目涵盖实景娱乐、古风市集、主题街区等多种沉浸式业态，顿时吸引了无数的目光。
作为国内首个“沉浸式文商旅综合体”，“秦淮·戏院里”在秦淮文化的基础上，抽取出奇市、灯山、幻戏的典型场景意向与文娱主题，将主题景观、演艺内容、商户业态等有机融合在一起，努力为用户带来身临其境的奇幻体验。
在奇市中，游客可以欣赏红鲤、绿鲤网红姐妹组合的表演，沉浸于不同主题的古风市集、国潮市集、匠人市集……逛吃玩乐不停歇。
#2创新与适应
地域文化的优势在于其独特性，每座城市，都有各自特色鲜明的文化根脉。放下“超级”，拥抱在地文化，避免“水土不服”，才是最根本的。
虽有文和友和城市市集创造的现象级火爆局面，但并不是一味的复刻就能一劳永逸。
就像超级文和友系列的广州、深圳文和友就没有想象中的顺畅，复古文创环境+沉浸式餐饮受到很多消费者的追捧，但也暴露出如“文化单薄”、“口味不符”、“选址突兀”、“运营模式不合理”等诟病。
相比深圳、广州，大量经典老街消失的长沙，在这种文化再现场景中，更容易引起长沙人的情感共鸣，而且在长沙当地人眼里，臭豆腐和各类炸货、麻辣小龙虾，都是家常小吃，年轻人们更是最爱。
但对于广州、深圳的消费者来说，生活节奏过快的市民也无法实现天天排队来吃饭的愿景，看过热闹后，也会关心价格、口味、位置。所以在一阵风流行之后，内容真正大于形式，成为运营者急需解决的问题。
#3结语
城市是多元文化与城市空间相互交织的所在。在“文化城市”的发展要求下，推进多元文化传播的城市文化空间建设已经成为城市发展的重要命题。
究其根本，打动消费者的，是商业对城市记忆、生活方式的场景还原和传承。消费者对文化情感意义的需求，远远超越打卡一个网红餐厅本身成功。模式可以迁移，地域文化却不能复刻。
因此，无论是谁，能否因地制宜地融合在地文化，为自身赋能，在一定程度上决定了一个项目的发展空间。
转自|和桥机构
图片|来自网络
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